Mango-passievrucht-meringues
- Bereidingstijd: 15 min
- 4 personen
Voedingswaarde
- 530 kCal
- 4 g eiwit
- 29 g vet
- 57 g koolhydraten
Ingrediënten
8 x PLUS appétit Lente meringues
Bereidingswijze
- Schil de mango en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
- Klop de slagroom met suiker stijf.
- Schep de mascarpone en de mango door de slagroom.
- Snijd de passievruchten open en schep het vruchtvlees eruit.
- Strooi voor het serveren de amandelstukjes over de spinazie.
- Verdeel 4 meringues over 4 bordjes. Schep
de helft van het mango-roommengel erop en dek af met de overige 4 meringues. Schep daarbovenop de rest van het mango-roommengsel.
- Garneer de torentjes met passievrucht.
Er zijn op dit moment nog geen reacties gegeven op dit recept.