Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

Dr. Oetker verwen cake red velvet product foto
Dr. Oetker

verwen cake red velvet

Per pak 293 gram
 (Per kilo
€ 8,50)
2.49 249

Handige informatie over dit product

Verwen Red Velvet Cake is een compleet pakket voor een opvallend mooie rode fluweelzachte, luchtige taart met een fris romige topping gemaakt met Monchou of zuivelspread.

• Voor 8 taartpunten.
• In het pakket vind je een taartmix, toppingmix en bakvorm.
• Met 1 spaarpunt voor de Dr. Oetker Bak en Spaar webshop!

Overige productinformatie
Ga naar de website Oetker.nl voor meer informatie, recepten, tips en inspiratie.

Zelf toevoegen
250 ml slagroom, 2 eieren en 100 g Monchou (in wikkel) of zuivelspread.

Goed eten vinden we bij PLUS belangrijk. Kom erachter wat je precies eet.

Wettelijke omschrijving
Verwen Red Velvet Cake
Ingrediënten
Ingrediënten: cakemix: suiker, TARWEBLOEM, TARWEZETMEEL, magere cacaopoeder, gedroogde glucosestroop, dextrose, rijsmiddelen (E 450, E 575, E 500), emulgatoren (E 472a, E 472b), KIPPENEIWITPOEDER, kleurstof (E 172), glucosestroop, magere MELKPOEDER, verdikkingsmiddel (xanthaangom)
Ingrediënten toppingmix: suiker, gedroogde glucosestroop, plantaardig vet gehard (kokos), TARWEZETMEEL, emulgatoren (E 471, E 472a), MELKEIWIT, vanille-aroma, stabilisator (E 340), voedingszuur (citroenzuur)
Contact
Dr. Oetker
Communicatie adres
Antwoordnummer 7204 3800 TE Amersfoort
Allergie informatie
Melk
Ei
Glutenbevattende granen
Gebruik en bewaar instructies
  • Koel en droog bewaren.
Bereidingswijze
Toevoegen:
250 ml slagroom
2 eieren
100 g MonChou (in wikkel) of zuivelspread

Voorbereiden (5 minuten)
- Zorg dat de eieren op kamertemperatuur zijn
- Neem de bakplaat uit de oven en verwarm de oven voor (de temperatuur vind je aan de zijkant van de verpakking). Vouw de bakvorm (volg de instructie op de bakvorm) en zet deze op de bakplaat.

Beslag bereiden (5 minuten)
- Doe de taartmix, de eieren en 100 ml slagroom in een beslagkom.
- Roer het geheel eerst rustig door tot een gladde massa die niet meer stuift. Klop het geheel daarna met de mixer op de hoogste stand in 3 minuten tot een luchtig beslag.
Verdeel het beslag over de bakvorm. Was de beslagkom en de garden direct af met lauw water om rode aanslag te voorkomen.

Bakken (ca. 55 minuten)
- Plaats de bakplaat in het midden van de oven en bak de taart in 50-55 minuten gaar.
- Prik met een satéprikker in het midden van de taart. Is de prikker droog (er zit geen taartbeslag aan), dan is de cake gaar. Zo niet, bak de taart de nog 5 minuten.

- Haal de taart uit de oven en laat hem in de bakvorm goed afkoelen (minimaal 30 minuten), voordat je hem decoreert.

Topping bereiden (5 minuten)
- Doe de 100 g MonChou in een kom en mix deze met een mixer met garden glad.
- voeg de toppingmix en de rest van de slagroom (150 ml) toe en mix het geheel nogmaals in een 1/2 minuut met de mixer op de laagste stand tot een luchtige topping.

Decoreren (5 minuten)
- Laat de taart eerst goed afkoelen. Snij met een mes de kartonnen bakvorm los van de Red Velvet cake. Tip: bewaar de kruimels in een bakje. Schraap met een lepel de kartonnen taartrand schoon en vang de kruimels op. Deze vormen straks de decoratie.
Snij de Red Velvet cake horizontaal doormidden met een scherp kartelmes (broodmes), zodat er een bovenkant en een onderkant ontstaat.
- Leg de bovenste helft op een taartrooster en bestrijk de onderste helft met 1/3 van de topping.
- Plaats nu de bovenkant op de bestreken onderste helft en bedek ook de bovenkant met 1/3 van de topping. Bedek tot slot de zijkant met 1/3 van de topping. Strijk de topping aan alle kanten glad met een groot mes of met de bolle kant van een lepel.
- Wrijf de bewaarde kruimels fijn door een zeef. Voor een robuust effect kun je ervoor kiezen om de kruimels grof te houden. Versier de taart aan de bovenkant naar eigen inzicht met de kruimels.
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het bereide product
Voedingswaarden
Per 100 GR
*