Erdinger Hefe Weisse heeft een frisse en licht zurige smaak. Het is een troebel weissbier met aromas van banaan en kruidnagel. Een frisse smaak dus, met een lichte bitterheid in de afdronk.
• Biertype: Weizen • Smaakimpressie: Fris en zacht • Lekker bij: Salade, kip, vis, sushi, zachte kaas zoals geitenkaas of brie, of kruidenkaas zoals Boursin
PLUS biersommelier Frank Wouters over dit bier Erdinger is een biermerk uit Duitsland. De oorsprong van dit biermerk ligt in 1886 toen in Erding een weizenbierbrouwerij werd geopend. In 1949 gaf bedrijfsleider Frans Brombach de brouwerij de naam Erdinger Weissbrau. De naam Hefe Weisse komt van tarwe (weizen) en gist (hefe), dit veroorzaakt de smaak en tevens de troebelheid van het bier. De volle smaak herbergt banaan, kruidnagel en sporen van citrus. Een verfrissende, toegankelijke Weizen die mij na al die jaren nog steeds kan bekoren.
