Jopen Gerstebier

Jopen Gerstebier product foto
Per fles 33 cl
( Per liter
€ 4,85 )
1.60 160
NIX 18
Gerstebier is een bovengistend bier dat erg populair was eind 1800 toen de ondergistende bieren sterk opkwamen. Dit blonde, redelijk bittere bier was het antwoord van de bovengistende brouwers op de pilsrevolutie. Helaas won pils het van het bier. Inmiddels is speciaalbier weer helemaal in trek, en zoeken we weer bieren met meer smaak en karakter, zoals dit bier. Vanwege het wat lagere alcoholpercentage heeft Gerstebier een doordrinkbaar karakter. Rond van smaak.

• Biertype: Blond
• Smaakimpressie: Fris en strak
• Lekker bij: Carpaccio, groene salades

PLUS biersommelier Frank Wouters over dit bier
Het verhaal van Jopen begint in de veertiende eeuw als Haarlem uitgroeit tot een van de belangrijkste brouwerssteden van Nederland. Brouwerijen draaien op volle toeren en het gerstenat wordt in Jopen (vaten van 112 liter) over het Spaarne vervoerd. Maar aan de roem komt een einde. In 1916 sluit de laatste Haarlemse brouwerij haar poorten. De stichting Haarlems Biergenootschap dient begin jaren 90 een plan in om het Haarlemse bier terug te brengen. In het stadsarchief worden recepturen uit 1407 en 1501 gevonden en het bier wordt gereproduceerd. En… de brouwsels zijn een genot om te drinken. Met het jongste bier, Hoppen, wordt op 11 november 1994 het feestjaar ingeluid. Het begin van Jopen!

Alcohol
4.5%
Wettelijke omschrijving
Bier van hoge gisting
Ingrediënten
ingrediënten: water, gerstemout, hop en gist.
Allergenen waarschuwing
gerstemout
Contact
Jopen BV
Communicatie adres
Jopen BVGedempte Voldersgracht 2, 2011 WD Haarlem
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie

Allergie informatie

  • Glutenbevattende granen
Gebruik en bewaar instructies
  • Niet drinken tijdens zwangerschap.
Serveersuggestie
5 graden Celsius