Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

PLUS Groene asperges product foto
PLUS

Groene asperges

Per zak 450 gram
 (Per kilo
€ 10,80)
4.86 486

Handige informatie over dit product

Groene asperges zijn de jonge scheuten van de aspergeplant. Het zijn rechte, vlezige stelen en hebben een lichtgroene kleur. Het topje van de aspergestengel is over het algemeen stevig en gesloten. Asperges hebben een karakteristieke volle smaak. Ze zijn groen van kleur, omdat ze in tegenstelling tot witte asperges boven de grond groeien en dus zonlicht vangen.

• Perfect voor een wok- of couscousgerecht.
• Lekker in bladerdeeg met ham.
• Ideaal voor een soep.

Groei en oogst
Jonge aspergeplanten zijn na drie jaar uitgegroeid tot grote aspergeplanten. Op dat moment kan er voor het eerst worden geoogst. Na de eerste oogst duurt het gemiddeld 1 tot 2 dagen voordat een nieuwe groene asperge volgroeid is. In tegenstelling tot witte asperges groeien groene asperges boven de grond. Bij een juiste lengte worden ze gestoken. In de zomermaanden groeien de asperges heel snel, om een goede kwaliteit te behouden worden groene asperges daardoor soms twee keer per dagen gestoken. Een aspergeveld wordt twee keer per jaar gebruikt voor een periode van 20 dagen. Daarna is het tijd voor een rustperiode van 5-6 maanden, zodat de velden klaar zijn voor de volgende oogstperiode.

Bereiding
Groene asperges hoef je, in tegenstelling tot witte asperges, niet te schillen. Snijd de onderkant (1-2 cm) eraf en de asperges zijn direct klaar om te koken, wokken, bakken of grillen. Bij een korte bereidingstijd blijft de smaak en textuur het beste behouden. Groene asperges kunnen warm en koud gegeten worden.

Bewaren
Bewaar EAT ME groene asperges in de koelkast.

Voedingswaarden
Groene asperges hebben een lage energetische waarde. Ze zijn een bron van Foliumzuur en rijk aan vezels.

Goed eten vinden we bij PLUS belangrijk. Kom erachter wat je precies eet.

Contact
PLUS Retail B.V.
Communicatie adres
Antwoordnummer 4200
3500 VD Utrecht
Tel: 0800-222 44 43 (gratis)