PLUS Mix voor brood wit

PLUS Mix voor brood wit product foto
Per pak 500 gram
( Per kilo
€ 2,00 )
1.00 100

Wettelijke omschrijving
Broodmix
Ingrediënten
Ingrediënten :TARWEMEEL, gedroogde bakkersgist, gejodeerd zout, bonenmeel, dextrose, palmolie poeder (palmolie, glucosestroop, MELKEIWIT, stablisator: E451, antiklontermiddel: E551), emulgator: E472e/E170, meelverbeteraar: ascorbinezuur.

Dit product kan sporen van NOTEN bevatten
Contact
Plus
Communicatie adres
Antwoordnummer 4200, 3500 VD Utrecht
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Plus
Plus
Certificeringsinformatie
RVH nummer
2/21/2018 19:58
RVG nummer
2/21/2018 19:58

Allergie informatie

  • Melk
  • Glutenbevattende granen
  • Peulvruchten
  • Tarwe
Gebruik en bewaar instructies
  • Koel en droog bewaren.
Bereidingswijze
BAKMIX WITBROOD IN DE OVEN
Benodigdheden voor één wit brood (ca. 750 gram)
- 1 bakblik
- 1 pak broodmix en
- 300 ml lauwwarm water.

Bereiding in de oven:
- Schud de inhoud van dit pak in een kom en voeg 300 ml lauwwarm water toe.
- Kneed het deeg met de hand of met een mixer met deeghaken op de hoogste stand gedurende 5 minuten goed door tot het gemakkelijk van de kom loslaat.
- Dek de kom met een theedoek af en laat het deeg bij kamertemperatuur circa 20 minuten rijzen.
- Bestrooi het aanrecht met bloem. Trek het gerezen deeg op het bloem uit tot een platte lap, vouw deze in drieën dicht en druk het deeg weer plat. Rol de lap nu op ter breedte van het bakblik.
- Plaats de rol van deeg vervolgens met de naad naar beneden in het ingevette bakblik. Dek het bakblik met een theedoek af en laat het deeg opnieuw, circa 45 minuten, rijzen tot het ongeveer 2 cm boven de rand van het blik uitkomt.
- Daarna op een rooster onderin een voorverwarmde oven in circa 25-35 minuten gaar en bruin afbakken. De baktijd per oven kan variëren. Raadpleeg hiervoor de gebruiksaanwijzing van uw oven.
- Tip: Om meer volume te krijgen, kan een hittebestendige schaal met ca. 200 ml. heet water 5 minuten voorafgaand aan het bakken in de oven gezet worden. Deze schaal met water mag tijdens het bakken blijven staan.
- Afronding: Verwijder het bakblik en laat het brood op een rooster afkoelen.


- Heteluchtoven: 200 ºC
- Elektrische oven: 220 ºC
- Gasoven: stand 5-6


Benodigdheden voor één wit brood (ca. 750 gram)
- 1 broodbakmachine
- 1 pak broodmix
- 300 ml lauwwarm water

Bereiding in de Broodbakmachine:
- Schud de inhoud van dit pak in de broodbakmachine en voeg 300 ml lauwwarm water toe.
- Omdat er veel verschillende typen broodbakmachines in omloop zijn, doet u er verstandig aan eerst goed de gebruiksaanwijzing van uw eigen machine te raadplegen. In zijn algemeenheid geldt dat het beste programma "normaal" gebruikt kan worden om af te bakken.
- Bruiningsgraad; medium. Indien u meer of minder dan 500 gram broodmix gebruikt, is het belangrijk dat u de hoeveelheid water naar verhouding mee aangepast.

Voedingswaarden

Per 100 GR
(Deze waarden gelden voor het niet bereide product)
*