Verse Oogst Couscous maaltijdpakket

Verse Oogst Couscous maaltijdpakket product foto
Per stuk 1 stuks
4.49 449

Marokkaanse couscous


Hoofdgerecht –30 minuten – 4 personen

PAKKET VOOR MAROKKAANSE COUSCOUS met courgette, aubergine, rode paprika, ui, knoflook, rozijnen/abrikozenmix, kruidenmix, kruidenpasta en couscous

Zelf toevoegen: 3 el (olijf)olie, 300 g rundergehakt, 450 ml water
Inhoud

  • 1 rode paprika
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • rozijnen en gedroogde abrikozen
  • kruidenmix voor gehakt
  • kruidenpasta voor couscous
  • couscous

Bereidingswijze

  1. Was de groenten. Halveer de paprika en verwijder de zaadlijsten. Snijd de gewassen groenten in grove stukken. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de gedroogde abrikozen in reepjes.
  2. Verhit 2 eetlepels olie in een hapjespan en bak hierin het gehakt rul. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze 2 minuten mee. Roer de kruidenmix door het gehakt. Voeg de courgette, aubergine, rode paprika, rozijnen, abrikozen en 200 ml water toe. Laat het geheel 12 minuten afgedekt stoven op matig vuur.
  3. Doe de couscous in een kom. Voeg hier 250 ml kokend water en 1 eetlepel olie aan toe. Roer het geheel door elkaar en dek de kom af. Laat dit 10 minuten staan.
  4. Roer de couscous met een vork los. Meng de kruidenpasta door het groentemengsel in de pan en voeg de couscous toe. Laat het gerecht afgedekt op matig vuur 5 minuten stoven.

Tip: Vervang voor een vegetarische variant het rundergehakt door vegetarisch gehakt of voeg 1 blik (uitgelekte) kikkererwten toe. Tip: Voeg bij stap 2 (gelijk met de andere groenten) 150 g winterwortel (in dikke halve plakken) toe. OF Tip: Voeg bij stap 2 (gelijk met de andere groenten) 150 g pompoen (geschild en in stukjes) toe.

Verassend gemakkelijk

Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie

Allergie informatie