Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

Verse Oogst Indiasecurry madras maaltijdpakket product foto
Verse Oogst

Indiasecurry madras maaltijdpakket

Per stuk 1 stuks

Handige informatie over dit product

Indiase curry madras

Hoofdgerecht – 30 min – 4 personen

PAKKET VOOR INDIASE CURRY MADRAS met ui, tomaat, paprika, bloemkool, peper, kokosmelk en madras-currypasta.

Zelf toevoegen:

  • 2 el (zonnebloem)olie 
  • 300 g kip(dij)filet (in blokjes) 
  • 300 g (basmati)rijst 

Inhoud:

  • 1 rode paprika
  • 2 tomaten
  • 1 mini bloemkool
  • 1 rode peper
  • 1 rode ui
  • madras-currypasta
  • kokosmelk

Bereidingswijze:

  1. Was de groenten. Pel en snipper de ui. Halveer de paprika en verwijder de zaadlijsten. Snijd de tomaten en paprika in grove stukken en de bloemkool in kleine roosjes.
  2. Snijd de peper in de lengte door, verwijder de zaadlijsten en hak de peper fijn.
  3. Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  4. Verhit de olie in een wok en bak hierin de kip(dij)filet goudbruin. Voeg de ui, bloemkool en rode peper toe. Roerbak het geheel gedurende 3 minuten op hoog vuur. Voeg vervolgens de paprika en tomaten toe en bak deze 1 minuut mee.
  5. Voeg de madras-currypasta toe en verwarm deze 2 minuten op middelhoog vuur mee. Voeg de kokosmelk toe en breng deze aan de kook. Zet het vuur laag en laat het geheel 10 minuten afgedekt stoven.
  6. Serveer de Indiase curry madras met de rijst.

Tip: Vervang voor een vegetarische variant de kip door cashewnoten en rozijnen.

Volgens authentiek recept