Vorige pagina
Bonen stoofpotje met gehaktballetjes
Handige informatie over dit recept
Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 25 minuten
Aantal personen
4
Alles wat je moet weten over dit recept
Ingredienten
- 400 g Gehakt
- 1 mespunt Peper
- 1 mespunt Zout
- 1 fles Olijfolie
- 100 g Gesneden ui
- 2 potten Hak Bonenmix Kidney, bruine en witte bonen
- 200 g Champignons
- 200 g Courgette
- 200g Krieltjes ( voorgegaard )
- 800 g Tomatenblokjes in tomatensap
- 2 el Gehakte peterselie
Bereiden
Kruid het gehakt met peper en zout en draai er kleine gehaktballetjes van.
Snij ondertussen de champignons in plakjes en de courgette in blokjes.
Verhit vervolgens een ruime koekenpan met olijfolie en bak de gehaktballetjes goudbruin.
Voeg de groenten toe en bak deze kort mee. Voeg de tomatenblokjes met sap en de krieltjes toe en laat het geheel op zacht vuur garen. Breng eventueel op smaak met peper en zout.
Voeg als laatste de gehakte peterselie toe.
Voedingswaarde
eiwit
27 g
koolhydraten
22 g
vet
25 g
Kcal
403