1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Noedels met kip en mediterrane groenten

Noedels met kip en mediterrane groenten

Noedels met kip en mediterrane groenten product foto
  • Ingredienten:

  • 1,5 el Olijfolie
  • 300 gr Kipfilet
  • 250 gr Aubergine
  • 250 gr Courgette
  • 1 potje PLUS zongedroogde tomaatjes
  • 2 pakjes Maggi roerbaknoedels Kip Mediterraan
  • Peper
  • Zout
Bereiden
Snijd de kipfilet in reepjes en halveer de aubergine en courgette. Wanneer de aubergine en courgette gehalveerd zijn snijd deze in dunne plakjes.
Verhit de olie in een grote koekenpan of wok en bak hierin op hoog vuur de kip 3 minuten gaar en goudbruin. Voeg vervolgens de aubergine en courgette toe en bak deze nog 5 minuten op hoog vuur mee. Laat de zongedroogde tomaatjes goed uitlekken, voeg deze ook toe en bak 1 minuut mee.
Maak de mix aan met water volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg toe aan de kip en groenten in de wok.
Voeg tenslotte de noedels toe en laat deze al roerend zacht worden in de saus, het duurt ongeveer 3 minuten voor al het vocht door de noedels is opgenomen.
Serveer de noedels samen met de groenten en de kip.
Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 22 g
  • koolhydraten
  • 15 g
  • vet
  • 7 g
  • Kcal
  • 206
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie