In de verpakking van het PLUS Rozijnenbrood met desem (500gr) zit mogelijk het PLUS Mueslibrood met desem. In het PLUS Mueslibrood met desem zijn noten verwerkt. Dit staat niet op de verpakking.
Lees meer Verberg deze melding
Menu

Producten

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Aardappel-venkelsalade met zalm
  • Vorige pagina

    Aardappel-venkelsalade met zalm

    Aardappel-venkelsalade met zalm product foto

    Handige informatie over dit recept

    Menugang
    Hoofdgerecht
    Bereidingstijd
    Ca. 40 minuten
    Aantal personen
    4

    Alles wat je moet weten over dit recept

    Ingredienten
    • 400 gram nieuwe aardappelen
    • 250 gram zalmfilet
    • 600 milliliter visbouillon van 1 tablet
    • 1 venkelbol
    • 4 takje verse dille grof gehakt
    • 1 theelepel mosterd
    • 1 eetlepel wittewijnazijn
    • 3 eetlepel mayonaise
    Voorbereiden
    Kook de aardappelen gaar in de schil. Giet ze af en laat afkoelen tot lauw. Leg de zalm in een pan en giet er kokende visbouillon op tot de vis net onder staat. Laat hierin de zalm op een lage stand in circa 10 minuten pocheren. Neem uit de pan en laat afkoelen.
    Bereiden
    Pel de aardappelen en snijd ze in plakken of blokjes. Snijd de venkel in flinterdunne reepjes in de keukenmachine. Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en schep dit door de aardappelen. Schep hier de venkel doorheen en een deel van de dille. Breng op smaak met zout en versgemalen peper. Verdeel de salade over de borden en verdeel er de zalm in stukjes overheen. Bestrooi met de rest van de dille.