Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Ajam pangang

Ajam pangang

Ajam pangang product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 50 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 4 drumsticks of kipkarbonades
  • 2 eetl. limoen- of citroensap
  • 3 eetl. ketjap manis
  • 2 theel. sambal oelek
  • 3 eetl. arachide- of zonnebloemolie
  • 2 eetl. honing
  • 1 potje atjar taugé of atjar tjampoer, uitgelekt
Bereiden
Verwarm de oven voor op 200°C. Bestrijk de kip met een mengsel van limoensap, ketjap en sambal oelek en laat dit 15 minuten in-trekken. Verhit de olie en bak hierin de kip rondom goudbruin. Leg de kip naast elkaar in een ovenschaal en giet het braadvocht gemengd met de honing over de kip. Zet het gerecht iets onder het midden van de oven en braad deze in circa 25 minuten gaar. Keer de kip 1 keer om en bedruip met het braadvocht. Serveer de kip met atjar taugé of atjar tjampoer en met het braadvocht erover gegoten.

Voedingswaarde

eiwit
13 g
koolhydraten
14 g
vet
16 g
Kcal
260