Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. American pancakes

American pancakes

American pancakes product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Nagerecht
Bereidingstijd
Ca. 25 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Bereiden
Splits 3 grote eieren. Voeg 125 gram bloem, 150 ml karnemelk (Melkan) en 1 theelepel bakpoeder bij de eidooiers en mix tot een glad dik beslag. Mix de eiwitten met een snufje zout tot stijve pieken. Spatel het eiwit voorzichtig door het beslag. Verhit een klontje boter en giet met een soeplepel kleine bergjes beslag in de pan (pancakes zijn klein en dik). Draai om als je luchtbelletjes over de hele bovenkant ziet verschijnen. Bak beide kanten goudbruin. Serveer met honing en bosvruchten.
Variatie
Ook lekker met aardbeiencoulis: dikke saus van gepureerde aardbeienjam met een scheutje appelsap of sinaasappellikeur.

Voedingswaarde

eiwit
10 g
koolhydraten
25 g
vet
11 g
Kcal
235