Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Aubergine-olijventapenade

Aubergine-olijventapenade

Aubergine-olijventapenade product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Voorgerecht
Aantal personen
1

Alles wat je moet weten over dit recept

Bereiden
Halveer 2 aubergines in de lengte, be- strijk de snijkanten met olijfolie en leg ze 20 minuten in een oven van 200°C tot ze gaar zijn. Schep het vruchtvlees uit de schil en pureer dit grof met 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels basilicumblaadjes en 150 gram zwarte olijven zonder pit. Lekker bij vlees of kip.

Voedingswaarde

eiwit
9 g
koolhydraten
24 g
vet
55 g
Kcal
650