Bonte spruitjesschotel met rookworst - Recepten
Wij roepen de PLUS Mini saucijzenbroodjes met houdbaarheidsdatum 10-11-2019 terug.
Lees meer Verberg deze melding

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Bonte spruitjesschotel met rookworst

Bonte spruitjesschotel met rookworst

Bonte spruitjesschotel met rookworst product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 750 g spruitjes, schoongemaakt
  • zout
  • versgemalen peper
  • 3 eetl. arachideolie of zonnebloemolie
  • 2 sjalotjes of 1 ui, gesnipperd
  • 1 stukje gemberwortel, ca. 2 cm, geraspt
  • 1 rode paprika, in reepjes
  • 1 rookworst, (plakjes)
  • 2 appels, geschild, (blokjes)
  • 100 g (ongezouten)cashewnoten
Bereiden
Kook de spruitjes met zout 3 minuten, giet ze af en spoel er koud water over. Verhit de olie in een wok en bak hierin de sjalotjes en gemberwortel 2 minuten. Voeg de spruitjes en paprika toe en bak ze 4 minuten mee. Voeg rookworst en appel toe en roerbak 2 minuten. Schep de noten erdoor en voeg zout en peper naar smaak toe.

Voedingswaarde

eiwit
16 g
koolhydraten
20 g
vet
46 g
Kcal
560