Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Braadworstjes op stok

Braadworstjes op stok

Braadworstjes op stok product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 30 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 4 ongepaneerde schnitzels
  • 2 eetlepel mosterd
  • 50 gram geraspte oude kaas
  • 2 eetlepel gehakte platte peterselie
  • 4 saucijsjes
  • 2 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • 4 houten spiesen
Bereiden
Leg houten spiesen in water om verbranden tijdens de bereiding te voorkomen. Sla de schnitzels eventueel iets platter. Bestrijk ze aan één kant met een mengsel van 2 eetlepels mosterd, de kaas en peterselie. Leg de saucijsjes op de schnitzels en rol op. Snijd elk vleesrolletje in drieën en rijg de rolletjes aan de spiesen. Meng de olijfolie met balsamicoazijn, zout, versgemalen peper en de rest van de mosterd. Verwarm de ovengrill of grillpan. Bestrijk het vlees met het olijfoliemengsel en rooster het 10-12 minuten. Keer de spiesjes af en toe om en bestrijk ze met olijfolie. Lekker met gebakken aardappels en geroosterde groenten.

Voedingswaarde

eiwit
64 g
koolhydraten
1 g
vet
39 g
Kcal
680