Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Broccoli gefrituurd in een jasje

Broccoli gefrituurd in een jasje

Broccoli gefrituurd in een jasje product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Bijgerecht
Bereidingstijd
Ca. 30 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Bereiden
Blancheer de broccoliroosjes circa 2 minuten in ruim kokend water met zout, giet ze af en spoel ze koud. Laat goed uitlekken. Klop een beslag van de bloem, melk en ei en een snufje zout en peper. Laat het beslag even rusten. Verwarm de olie in een wok en haal steeds een paar koolroosjes door het beslag. Frituur ze in porties kort in de hete olie en laat ze even uitlekken op keukenpapier. Serveer direct.
Variatie
Lekker met een stukje vlees of vis.

Voedingswaarde

eiwit
10 g
koolhydraten
22 g
vet
17 g
Kcal
280