1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Carpaccio van grapefruit met Thaise dressing

Carpaccio van grapefruit met Thaise dressing

Carpaccio van grapefruit met Thaise dressing product foto
  • Ingredienten:

  • 3 rode grapefruits
  • 1 eetl. limoensap
  • 1 theel. geraspte verse gember
  • 1 Spaanse peper, zonder zaadjes, flinterdun gehakt
  • 1 theel. honing
  • 1 eetl. milde olijfolie of zonnebloemolie
  • 1 eetl. gehakte munt
  • 2 eetl. gehakte koriander
Bereiden
Snijd de schil van de grapefruits rondom af tot aan het vruchtvlees en snijd de grapefruit dan in heel dunne plakken. Verdeel de plakken over 4 platte borden. Vermeng alle overige ingrediënten met elkaar en besprenkel de grapefruitplakken hiermee. Serveer direct.
Menugang
Voorgerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 1 g
  • koolhydraten
  • 9 g
  • vet
  • 4 g
  • Kcal
  • 75
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie