Courgettesoep met kip en champignons - Recepten
Wij roepen de PLUS Mini saucijzenbroodjes met houdbaarheidsdatum 10-11-2019 terug.
Lees meer Verberg deze melding

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Courgettesoep met kip en champignons

Courgettesoep met kip en champignons

Courgettesoep met kip en champignons product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Voorgerecht
Bereidingstijd
Ca. 15 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 3/4 l kipbouillon (van tabletten)
  • 1 courgette, in kleine blokjes
  • 100 g champignons, in plakjes
  • 1/2 eetl. citroensap
  • 200 g kip, vleeswaren, in reepjes
  • 1 eetl. geknipte bieslook
Bereiden
Breng de bouillon aan de kook. Voeg de courgetteblokjes toe en kook ze ongeveer 2 minuten. Roer de champignons en het citroensap door de soep en warm goed door. Verdeel de kip over de 4 kommen en schep de soep erop. Bestrooi met bieslook.
Variatie
Vervang de kipbouillon door groentebouillon.Vervang de kip door in stukjes gesneden krabsticks (surimi) of door gekookte, gepelde garnalen (Vismarine).

Voedingswaarde

eiwit
15 g
koolhydraten
4 g
vet
6 g
Kcal
135