1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Couscoussalade met kipkebab

Couscoussalade met kipkebab

Couscoussalade met kipkebab product foto
  • Ingredienten:

  • 75 gram couscous
  • 1 rode of gele paprika zonder zaadjes en in stukjes
  • 1 komkommer met schil in miniblokjes
  • 6 cherry-/kerstomaten in vieren
  • 1 lente-/bosuitje in ringetjes
  • 3 eetlepel olijfolie
  • 25 gram feta of roomkaas verkruimeld
  • 100 gram kipfilet in blokken
  • 1 eetlepel Ketjap manis of sojasaus
  • 1 eetlepel gefrituurde uitjes (potje)
  • 1 satéprikker of spies
Bereiden
Wel de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat deze daarna afkoelen. Bestrooi de kip voor de kebab met zout en versgemalen peper. Meng de ketjap door de kip. Leg houten prikkers in water om verbranden tijdens het roosteren te voorkomen. Schep de paprika, komkommer, tomaat, bosui en 2 eetlepels olijfolie door de couscous. Schep deze in een diep bord of schaaltje en strooi de kaas erover. Rijg de kip aan de prikker. Rooster de kipkebab in een koekenpan of grillpan in de rest van de olijfolie in 12-15 minuten rondom goudbruin en gaar. Serveer de kipkebab bestrooid met uitjes bij de couscoussalade.
Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 30 minuten
Aantal personen
1
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 39 g
  • koolhydraten
  • 72 g
  • vet
  • 41 g
  • Kcal
  • 825
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie