Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Currygehakt met knapperige groenten

Currygehakt met knapperige groenten

Currygehakt met knapperige groenten product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 1 eetl. olie
  • 400 g rundergehakt
  • 1 rode ui, in halve ringen
  • 200 g sperziebonen, in stukjes
  • 200 g kleine bloemkoolroosjes
  • 1-2 eetl. Indiase currypasta
  • 200 ml kokosmelk
Bereiden
Verwarm de olie in een hapjespan of wok en bak hierin het gehakt en de ui bruin. Voeg de groenten en currypasta toe en roerbak een minuut. Roer de kokosmelk erdoor en laat op lage stand met het deksel op de pan in circa 10 minuten gaar stoven.

Voedingswaarde

eiwit
22 g
koolhydraten
9 g
vet
24 g
Kcal
335