1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Drumsticks met prei en pruimen

Drumsticks met prei en pruimen

Drumsticks met prei en pruimen product foto
  • Ingredienten:

  • 8 drumsticks
  • 1 eetlepel kerriepoeder
  • 3 eetlepel olijfolie
  • 1 kilogram aardappels geschild, in parten
  • 2 teentje knoflook gesnipperd
  • 2 preien in stukken van 3 cm
  • 2 appels geschild, in parten
  • 700 milliliter hete kippenbouillon
  • 200 gram zwarte pruimen zonder pit
  • 1 eetlepel gedroogde oregano of Italiaanse kruiden
Bereiden
Verwarm de oven voor op 200°C. Bestrooi de drumsticks met kerriepoeder, zout en versgemalen peper. Bak de kip in de olie in circa 10 minuten goudbruin en leg de drumsticks in een ovenschaal. Roerbak de aardappels, knoflook, prei en appel circa 5 minuten in het bakvet. Schep dit mengsel over de kip. Giet de bouillon erover tot de kip en groenten half onder staan en voeg de pruimen toe. Bestrooi met de oregano en eventueel wat verse groene kruiden en gaar de kipschotel circa 30 minuten in de oven.
Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 60 minuten
Aantal personen
4
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 31 g
  • koolhydraten
  • 68 g
  • vet
  • 22 g
  • Kcal
  • 575
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie