Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Fruitsalade met kipfilet

Fruitsalade met kipfilet

Fruitsalade met kipfilet product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 30 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 2 kipfilets of 1 dubbele
  • 3 eetl. zonnebloemolie
  • 1 eetl. kipkruiden
  • 2 rijpe mango’s
  • 1/2 ananas
  • 1 rijpe honing of galiameloen
  • 2 bananen
  • 2 takjes munt, alleen de blaadjes
  • 2 eetl. zonnebloemolie
  • sap van halve limoen
Bereiden
Wrijf de kipfilets rondom in met 1 eetlepel van de olie en kipkruiden en bak ze in circa 15 minuten om en om gaar en bruin. Schil ondertussen het fruit en snijd het in gelijke plakken of stukken. Maal de munt met de rest van de olie en limoensap tot een fijne dressing. Verdeel de stukken fruit over een platte schaal. Snijd de kipfilet in gelijke plakken en rangschik die over het fruit. Druppel de muntdressing erover en serveer direct.

Voedingswaarde

eiwit
16 g
koolhydraten
49 g
vet
9 g
Kcal
360