Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. GEGLACEERDE VARKENSROLLADE

GEGLACEERDE VARKENSROLLADE

GEGLACEERDE VARKENSROLLADE product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 40 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Bereiden
Verwarm de oven voor op 200ºC. Bestrooi een kanten- klare varkensrollade (circa 1 kilo) met zout en peper, leg in een braadslede en zet circa 15 minuten in de oven. Verlaag de oventemperatuur naar 150ºC. Bestrijk de rollade rondom met een dikke laag glaze en gaar circa 30 minuten in de oven. Bestrijk elke 5-10 minuten met nog een laag glaze tot een mooi karamellaagje ontstaat. Neem uit de oven, leg de rollade op een schaal en houd warm onder aluminiumfolie. Snijd in plakken.