1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Gegratineerde courgette

Gegratineerde courgette

Gegratineerde courgette product foto
  • Ingredienten:

  • 2 grote courgettes
  • 8 plakken belegen boerenkaas
  • 2 sneetjes niet te vers witbrood, zonder korst, verkruimeld
  • 2 eetl. gehakte peterselie
  • zout
  • versgemalen peper
  • 4 eetl. olijfolie
Bereiden
Verwarm de oven voor op 180°C. Halveer de courgettes horizontaal en snijd ze daarna verticaal door tot in totaal 8 stukken. Leg deze naast elkaar met de snijkant naar boven in een ingevette ovenschaal. Verdeel de plakjes kaas over de courgette en strooi daarover een mengsel van broodkruim, peterselie, zout en peper. Sprenkel de olijfolie erover. Zet het gerecht 15-20 minuten in het midden van de oven totdat de bovenkant goudbruin is.
Variatie
Vervang boerenkaas door Parmezaanse kaas.
Menugang
Bijgerecht
Bereidingstijd
Ca. 25 minuten
Aantal personen
1
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 11 g
  • koolhydraten
  • 14 g
  • vet
  • 26 g
  • Kcal
  • 330
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie