1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Gekarameliseerde beenham met honing

Gekarameliseerde beenham met honing

Gekarameliseerde beenham met honing product foto
  • Ingredienten:

  • 100 ml honing
  • 100 ml vers sinaasappelsap
  • 2 takjes tijm
  • 2 gekneusde peperkorrels
  • 2 eetl. boter
  • 2 beenhammetjes van circa 500 g p.st. (naturel)
Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 160°C. Breng de honing met de rest van de ingrediënten aan de kook en laat 10 minuten op een lage stand trekken. Verwijder de tijm en laat afkoelen.
Bereiden
Bestrijk de hammetjes royaal met het honingmengsel en bak ze 40 minuten in het midden van de oven tot het laagje krokant en kleverig is. Bestrijk de bovenkant tussentijds nog een paar keer met het honingmengsel. Snijd de ham in dikke plakken.
Menugang
Hoofdgerecht
Aantal personen
6
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 22 g
  • koolhydraten
  • 16 g
  • vet
  • 16 g
  • Kcal
  • 300
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie