1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Gekonfijte kip

Gekonfijte kip

Gekonfijte kip product foto
  • Ingredienten:

  • 8 drumsticks
  • 1 eetl. grof zout
  • versgemalen peper
  • 1 bol knoflook, teentjes ongepeld
  • 4 takjes rozemarijn
  • 2 laurierblad
  • 500 ml olijfolie
Bereiden
Verwarm de oven voor op 150°C. Wrijf de kippenpoten in met zout en peper en leg ze in een braadslee. Steek de knoflookteentjes, rozemarijn en laurier ertussen en giet de olijfolie erover. Zet de braadslee onafgedekt in de oven en laat de kip in ruim 2 uur gaar worden. Zet de ovengrill aan als de kip gaar is. Schep de kippenpoten uit de olie en leg ze met het vel naar boven op een bakplaat. Zet ze een paar minuten onder de grill.+ 2 uur oventijd
Variatie
Rozemarijn kan worden vervangen door verse tijm, oregano of salie.
Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 24 g
  • koolhydraten
  • 0 g
  • vet
  • 37 g
  • Kcal
  • 435
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie