1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Geroerbakte prei met shiitake en spek

Geroerbakte prei met shiitake en spek

Geroerbakte prei met shiitake en spek product foto
  • Ingredienten:

  • 400 gram speklappen in repen
  • 1 eetlepel sambal
  • 2 eetlepel ketjap
  • 500 gram prei
  • 2 eetlepel olie of vloeibaar bakproduct
  • 200 gram shiitakes of kastanjechampignons
Bereiden
Meng de repen spek met de sambal en ketjap en laat even staan. Breng water met zout aan de kook en blancheer de prei circa 2 minuten. Schep uit het water en laat goed uitlekken in een vergiet. Verhit de olie in een wok en roerbak het spek en de prei een paar minuten. Voeg de shiitakes toe en bak nog circa 2 minuten mee. Breng op smaak met zout en versgemalen peper. Lekker met gekookte aardappels.
Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 30 minuten
Aantal personen
4
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 20 g
  • koolhydraten
  • 8 g
  • vet
  • 36 g
  • Kcal
  • 445
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie