1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Geroosterde kip met cacao en sinaasappel

Geroosterde kip met cacao en sinaasappel

Geroosterde kip met cacao en sinaasappel product foto
  • Ingredienten:

  • 2 eetlepels honing
  • 1 eetlepel cacaopoeder
  • 2 sinaasappels, schoongeboend
  • 2 centimeter verse gember, geschild en geraspt
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 8 kipkarbonades
  • 4 eetlepels olijfolie
Bereiden
Verwarm de oven voor op 180ºC. Meng de honing en cacao goed door elkaar. Rasp de schil van 1 sinaasappel en pers het sap eruit. Roer sinaasappelrasp, -sap, de gember en knoflook door de honing. Breng een pan water aan de kook en leg de kipstukken erin. Laat circa 2 minuten koken en giet af. Bestrooi de kip met zout en peper en leg in een braadslede. Wrijf de kipstukken in met het sinaasappel-cacaomengsel. Snijd de overige sinaasappel in plakken en leg deze tussen de kip. Besprenkel met de olie en rooster de kip in de oven in circa 30 minuten goudbruin en gaar. Lekker met friet en een salade.
Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 50 minuten
Aantal personen
4
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 31 g
  • koolhydraten
  • 8 g
  • vet
  • 20 g
  • Kcal
  • 345
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie