Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Geroosterde kipspies met limoen en koriander

Geroosterde kipspies met limoen en koriander

Geroosterde kipspies met limoen en koriander product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Tussengerecht
Bereidingstijd
Ca. 30 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Bereiden
Neem 2 schoongeboende limoenen, rasp 1 theelepel van de schil en pers de vruchten uit. Meng limoenrasp en -sap met 4 eetlepels olijfolie, 2 theelepels bruine basterdsuiker, 1 eetlepel fijngehakte gemberwortel, 1 eetlepel grove mosterd, 4 eetlepels gehakte verse koriander, zout en peper. Schep 600 gram kipfilet, in blokjes, erdoor en marineer circa 5 minuten. Leg houten spiesen eerst in water om verbranden te voorkomen. Rijg de kip aan spiesen en rooster 2-3 minuten in het midden van een hete barbecue. Keer de spiesen regelmatig om en gril ze nog 5 minuten aan de zijkant op de barbecue. Serveer met Remia BBQ sauce Sweet Dalton of Big Chief.