Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Geroosterde varkenshaas met gebakken banaan (Cuba)

Geroosterde varkenshaas met gebakken banaan (Cuba)

Geroosterde varkenshaas met gebakken banaan (Cuba) product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Voorgerecht
Bereidingstijd
Ca. 25 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 400 g varkenshaas, in plakjes van 1,5 cm
  • 1 citroen
  • 1/2 theel. zout
  • 1 teentje knoflook, geplet
  • mespunt paprikapoeder
  • 100 ml arachideolie of maïsolie
  • 2 (bak-)bananen
Voorbereiden
Leg de plakjes vlees naast elkaar in eenschaal. Boen de citroen schoon. Rasp1/2 theelepel van de schil en pers devrucht. Meng rasp, sap, zout, knoflook,paprikapoeder en de helft vande olie tot een marinade en bestrijkde vleesplakjes er aan beide kantenmee. Laat het vlees afgedekt 1 uurmarineren.
Bereiden
Pel de bananen en halveer ze in delengte. Verwijder de knoflook van hetvlees en dep het vlees iets met keukenpapier.Verhit een grillpan en roosterhet vlees 2 minuten per kant. Verhit derest van de olie in een koekenpan enbak de bananen aan beide kantenlichtbruin. Serveer het vlees metde banaan bij de rijst met bonen.

Voedingswaarde

eiwit
23 g
koolhydraten
20 g
vet
22 g
Kcal
370