1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Gestoofde kip in zoete saus van honing en specerijen

Gestoofde kip in zoete saus van honing en specerijen

Gestoofde kip in zoete saus van honing en specerijen product foto
  • Ingredienten:

  • 1 kilogram kippenbouten of een hele kip in stukken
  • 2 theelepel kaneelpoeder
  • 2 kardemompeulen of 1 theelepel poeder
  • 1 mespuntje saffraan draadjes of poeder
  • 2 eetlepel heldere honing
  • 100 gram gedroogde abrikozen
  • 100 gram gedroogde vijgen of dadels
  • alluminiumfolie
Bereiden
Verwarm de oven voor op 175°C. Leg de kip in een ovenschaal en bestrooi rondom royaal met zout en peper. Voeg alle andere ingrediënten toe en giet er zo veel water bij dat het vlees onder staat. Dek de schaal af met aluminiumfolie of deksel en zet in de oven. Laat het gerecht in circa 1,5 uur gaar stoven. Neem het folie eraf en laat de saus nog een half uur onafgedekt inkoken. Lekker met gekookte aardappels, rijst of couscous.
Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 10 minuten
Aantal personen
4
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 25 g
  • koolhydraten
  • 33 g
  • vet
  • 20 g
  • Kcal
  • 430
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie