Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Gevulde avocado uit de oven

Gevulde avocado uit de oven

Gevulde avocado uit de oven product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Voorgerecht
Bereidingstijd
Ca. 30 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 2 avocado's
  • sap van 1 citroen
  • 2 eetlepels olijfolie of gesmolten boter
  • 50 gram veldsla of fijne bladsla
  • 2 eetlepels paneermeel of fijn broodkruim
  • 50 gram cheddar geraspt
  • 2 eetlepels geraspte parmezaanse kaas
  • 1 vleestomaat ontveld, in blokjes
  • 2 eetlepels (platte) peterselie fijngehakt
  • 75 gram notenmix of paranoten grof gehakt
Bereiden
Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de avocado’s en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees uit de schil en bestrijk de binnenkant van de avocadoschillen met citroensap. Snijd het vruchtvlees in blokjes en meng met de rest van het citroensap en de ingrediënten voor de vulling. Schep de vulling terug in de avocadoschillen. Bestrooi met paneermeel en besprenkel met olie. Zet de gevulde avocado’s in een ovenschaal circa 15 minuten in het midden van de oven. Lekker met wat veldsla.

Voedingswaarde

eiwit
13 g
koolhydraten
10 g
vet
42 g
Kcal
485