1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Gevulde wraps met garnalen en mango

Gevulde wraps met garnalen en mango

Gevulde wraps met garnalen en mango product foto
  • Ingredienten:

  • 4 eetlepels wokolie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 400 gram gemengde wokgroenten naar keuze
  • 300 gram spinazie, panklaar
  • 250 gram roze garnalen (2 bakjes van 125 gram per stuk)
  • 1 mango, geschild, in stukjes
  • zoete chilisaus
  • 4 grote tortillas
  • cocktailprikkers
Bereiden
Verhit de olie in een wok en fruit hierin de knoflook. Voeg de wokgroenten toe en roerbak 2-3 minuten op een hoge stand. Zet de warmtebron lager en voeg handje voor handje de spinazie toe. Doe de roze garnalen en mango erbij en warm even goed door. Voeg naar smaak de zoete chilisaus toe. Verwarm intussen de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel het garnalenmengsel erover en vouw ze dubbel. Zet eventueel vast met een cocktailprikker.
Variatie
Voeg eens een handje gehakte cashewnoten toe. Ook lekker als lunch, makkelijk om mee te nemen.
Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 28 g
  • koolhydraten
  • 92 g
  • vet
  • 22 g
  • Kcal
  • 695
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie