Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Groen trio

Groen trio

Groen trio product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Bijgerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • zout
  • versgemalen peper
  • 600 g gemengde groene groenten zoals doperwten, sperziebonen, groene asperges
  • 250 ml kookroom
  • 1 theel. groentebouillonpoeder
  • 1 theel. geraspte citroenschil
  • 2 eetl. verse munt, fijngehakt
Bereiden
Breng een grote pan water met zout aan de kook. Maak de groenten schoon en kook ze elk apart in een paar minuten beetgaar. Schep de gekookte groenten met een schuimspaan uit het water voordat u de volgende soort gaat koken. Laat de room met de bouillonpoeder aan de kook komen en laat circa 5 minuten inkoken. Breng eventueel op smaak en schep de saus samen met de citroenrasp en munt door de groenten. Maal er nog wat peper over en serveer direct.

Voedingswaarde

eiwit
7 g
koolhydraten
12 g
vet
12 g
Kcal
185