Vorige pagina
Hasselback-aardappels met friskruidige crème fraîche
Handige informatie over dit recept
Menugang
Bijgerecht
Bereidingstijd
Ca. 60 minuten
Aantal personen
4
Alles wat je moet weten over dit recept
Ingredienten
- 4 Hasselback-aardappels (PLUS Moment)
- 3 el olijfolie
- 1 teen knoflook, geperst
- 1 beker crème fraîche (125 ml)
- 1 el verse bieslook, fijngehakt
- 1 el verse krulpeterselie, fijngehakt
- 1 volle tl citroenrasp
Bereiden
Verwarm de oven voor op 200°C. Bereid de aardappels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Vermeng de olijfolie met de geperste knoflook en wat (zee)zout. Leg de aardappels op een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel ze met de knoflookolie. Rooster de aardappels in het midden van de oven in 45 minuten gaar.
Klop intussen een romige saus van de crème fraîche, bieslook, krulpeterselie en citroenrasp.
Neem de hasselback-aardappels uit de oven, zet ze op een mooie schaal of op vier mooie borden en bedek ze met de kruidensaus.
Voedingswaarde
eiwit
3 g
koolhydraten
20 g
vet
21 g
Kcal
285