1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Kikkererwtenbonenslade met groene kruiden

Kikkererwtenbonenslade met groene kruiden

Kikkererwtenbonenslade met groene kruiden product foto
  • Ingredienten:

  • 2 blikjes bonen naar keuze (witte reuzenbonen, cannellinibonen, Spaanse bonen, flageolets)
  • 1 blikje kikkererwten
  • 1 rode ui fijngesnipperd
  • 2 teentjes knoflook geperst
  • 2 stengels bleekselderij geschild en in kleine blokjes
  • 1 bosje platte peterselie fijngehakt
  • 1 bosje kervel of koriander
  • sap en rasp van 0,5 citroen
  • 4 eetlepels olijfolie
Bereiden
Spoel alle bonen in een vergiet af onder koud water. Meng de bonen met de overige ingrediënten en breng op smaak met zout en peper. Zet de salade afgedekt circa 1 uur in de koelkast om verder op smaak te komen.
Menugang
Voorgerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 16 g
  • koolhydraten
  • 30 g
  • vet
  • 19 g
  • Kcal
  • 380
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie