Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Kip uit het pannetje met spekjes, paprika en ananas

Kip uit het pannetje met spekjes, paprika en ananas

Kip uit het pannetje met spekjes, paprika en ananas product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 60 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 4 kipkarbonades of 8 drumsticks
  • 2 rode paprika's zonder zaadjes, in parten of brede repen
  • 2 rode uien in ringen
  • 100 gram magere gerookte spekblokjes
  • 1 kleine verse ananas geschild, in blokjes
  • 1 eetlepel gehakte verse koriander of 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar)
  • 6 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels balsamicoazijn
  • 1 eetlepel honing
  • ovenvaste braadpan
Bereiden
Verwarm de oven voor op 190°C. Bestrooi de kipdelen met zout en peper en leg ze in de braadpan. Voeg paprika, ui, spekblokjes, ananas en koriander toe. Sprenkel de olijfolie erover. Zet de pan met deksel 50 minuten in het midden van de oven. Haal de deksel er de laatste 10 minuten af en voeg balsamico en honing bij het gerecht.

Voedingswaarde

eiwit
49 g
koolhydraten
21 g
vet
49 g
Kcal
655