Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Kipfilet gevuld met paté

Kipfilet gevuld met paté

Kipfilet gevuld met paté product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 40 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 4 enkele kipfilets
  • 200 gr grove paté, in kleine blokjes (bijv. ardenner, boeren-, cranberry- of notenpaté)
  • 8 blaadjes verse salie, fijngehakt
  • 8 lange plakken ontbijtspek
  • 1 eetl. boter
  • 1 eetl. olie
Bereiden
Snijd de kipfilets in de lengte voorzichtig in met een scherp mes zodat je een envelopje krijgt. Haal de haasjes (de langwerpige stukjes) los en snijd ze in kleine stukjes. Maal er wat zout en peper over. Meng de haasjes met de paté en salie. Vul de inkepingen met dit mengsel en druk het vlees goed dicht. Rol elke gevulde kipfilet in 2 plakjes ontbijtspek. Verhit de boter en olie in een koekenpan en braad hierin de kipfilets op een lage stand in circa 20 minuten rondom gaar. Laat afgedekt even rusten en snijd de filets in dikke plakken. Lekker met gebakken appel en rode ui.

Voedingswaarde

eiwit
37 g
koolhydraten
3 g
vet
29 g
Kcal
420