Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Kipfilets gevuld met appel en salie

Kipfilets gevuld met appel en salie

Kipfilets gevuld met appel en salie product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 4 enkele kipfilets
  • zout
  • versgemalen peper
  • 1 appel, geschild
  • 8 fijngesneden blaadjes salie of 1 theel. gedroogde
  • 20 g blanke gewelde rozijnen
  • 2 eetl. boter of olijfolie
  • cocktailprikkers
Voorbereiden
Snijd de haasjes van de filets. Snijd de filets aan de lange en dikke kant in zodat een holte in de filets ontstaat. Bestrooi de filets rondom en van binnen met zout en peper. Snijd de appel in miniblokjes en hak de haasjes van de filet heel fijn. Vermeng dit met elkaar en voeg de salie en rozijnen toe. Breng op smaak met zout en peper.
Bereiden
Vul de kipfilets met dit mengsel en steek de openingen vast met een cocktailprikker. Verwarm de boter en bak de gevulde filets om en om bruin. Zet de warmtebron dan wat lager. Voeg een paar eetlepels water toe en bak de filets in circa 20 minuten gaar. Laat de filets even rusten en snijd ze dan in plakken.