Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Kipsalade met spinazie en saliedressing

Kipsalade met spinazie en saliedressing

Kipsalade met spinazie en saliedressing product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Voorgerecht
Bereidingstijd
Ca. 25 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 400 gram kipfilet, in repen
  • 6 eetlepels olijfolie
  • 10 blaadjes salie, in reepjes
  • 2 eetlepels (rode)wijnazijn
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 200 gram spinazie
  • 2 sjalotjes, in ringen
  • 2 lente-/bosuitjes, in ringen
Bereiden
Bestrooi de kip met zout en peper. Verhit 2 eetlepels olie en bak hierin de kip in circa 10 minuten goudbruin en gaar. Verhit de rest van de olie en bak hierin de salie 2-3 minuten. Voeg de azijn, sojasaus en een beetje peper toe. Verdeel de spinazie over borden en leg de kipreepjes en sjalotjes erop. Besprenkel met de lauwwarme dressing en bestrooi met de bosui.
Variatie
• Breid de salade uit met doperwten en geroosterde cherry-/kerstomaatjes. • Vervang de kipfilet door pancetta of zalm.

Voedingswaarde

eiwit
26 g
koolhydraten
3 g
vet
17 g
Kcal
275