Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Kipsaltimbocca met basilicum en gerookte zalm

Kipsaltimbocca met basilicum en gerookte zalm

Kipsaltimbocca met basilicum en gerookte zalm product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 4 enkele kipfilets
  • 8 basilicumblaadjes
  • 4 grote plakken gerookte zalm
  • 1 eetlepel olijfolie
  • vershoudfolie
Bereiden
Sla de kipfilets tussen vershoudfolie plat met behulp van een vleeshamertje, een pan of iets anders zwaars. Bestrooi de filets rondom met zout en peper en beleg ze met de basilicum. Leg de zalm erop en druk goed aan. Verhit de olie en bak hierin de saltimbocca circa 5 minuten op de kant van de kipfilet. Keer voorzichtig om en bak nog enkele minuten op de zalmzijde. Lekker met broccoli.

Voedingswaarde

eiwit
36 g
koolhydraten
0 g
vet
9 g
Kcal
225