1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Kruidensalade met radijs, beenham en oude kaas

Kruidensalade met radijs, beenham en oude kaas

Kruidensalade met radijs, beenham en oude kaas product foto
  • Ingredienten:

  • 1 kropsla, bladeren losgehaald
  • 1 bosje (platte) peterselie
  • 1 bosje dille of kervel
  • 1 bosje bieslook
  • 1 bosje radijsjes
  • 200 gram (been)ham, in dunne reepjes
  • 50 gram oude kaas, in flinters
  • 20 gram zonnebloempitten, licht geroosterd
  • Voor de dressing:
  • 1 eetlepel wittewijnazijn
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 theelepel honing
  • 3 eetlepel olijfolie
Bereiden
Was de sla, kruiden en radijsjes in een bak met ijskoud water en droog alles daarna. Hak de kruiden grof en snijd de radijsjes in plakjes. Schud alles om in een slakom. Klop de azijn met de mosterd en honing los voor de dressing. Giet vervolgens al kloppend de olie erbij. Breng op smaak met zout en peper. Schep de dressing door de salade en verdeel de ham, kaas en zonnebloempitten erover. Serveer direct. Lekker met grof bruin- brood of friet.
Menugang
Voorgerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4
Voedingswaarde (pp)
  • eiwit
  • 15 g
  • koolhydraten
  • 6 g
  • vet
  • 17 g
  • Kcal
  • 245
Contactinformatie vergunninghouder / fabrikant
Certificeringsinformatie