Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Kruidige avocadolimoendressing

Kruidige avocadolimoendressing

Kruidige avocadolimoendressing product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Tussengerecht
Bereidingstijd
Ca. 10 minuten
Aantal personen
2

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 1 rijpe avocado, gehalveerd
  • sap van 1 limoen
  • 50 milliliter Griekse yoghurt
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 15 milliliter olijfolie
  • handje munt, grof gehakt
  • handje peterselie, grof gehakt
  • handje basilicum, grof gehakt
Bereiden
Maal de avocado, limoensap, yoghurt, knoflook en olie in een keukenmachine tot een egaal mengsel. Voeg de munt, peterselie en basilicum toe en mix nogmaals kort. Breng op smaak met zout en peper en voeg eventueel extra olijfolie toe om de dressing wat dunner te maken. De dressing is circa 1 week houdbaar in de koelkast in een schone, luchtdichte pot. Lekker over bijvoorbeeld een quinoasalade met kip, avocado en gegrilde paprika.

Voedingswaarde

eiwit
6 g
koolhydraten
9 g
vet
55 g
Kcal
575