Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Lamsfiletrolletjes gevuld met citroenfeta

Lamsfiletrolletjes gevuld met citroenfeta

Lamsfiletrolletjes gevuld met citroenfeta product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 600 g lamsfiletlapjes
  • zout
  • versgemalen peper
  • 100 g feta
  • 1/2 citroen, rasp en sap
  • 2 eetl. olijfolie
  • 1 eetl. boter
  • 1 eetl. verse tijmblaadjes
  • cocktailprikkers of rolladetouw
Voorbereiden
Bestrooi het vlees rondom met zout en peper en laat staan tot verder gebruik. Maak de feta fijn met een vork en breng op smaak met de citroenrasp, een eetlepel sap en wat grof gemalen peper. Verdeel de feta over de lamsfiletlapjes en rol ze losjes op of klap ze dubbel. Zet ze vast met een prikker of een stukje touw. Verwarm de olie met de boter. Rol de rolletjes door de tijmblaadjes en braad ze op middelhoge stand in circa 7 minuten rondom bruin.

Voedingswaarde

eiwit
36 g
koolhydraten
1 g
vet
28 g
Kcal
400