Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Mediterrane courgette-paprikaspiesjes

Mediterrane courgette-paprikaspiesjes

Mediterrane courgette-paprikaspiesjes product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Tussengerecht
Bereidingstijd
Ca. 20 minuten
Aantal personen
6

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 3 paprika’s (rood, groen en geel), in stukjes
  • 1 courgette, in dikke plakken
  • 2 rode uien, in partjes
  • 1 bosje peterselie, fijngehakt
  • 2 grote teentjes knoflook, geperst
  • rasp en sap van 1/2 citroen
  • 100 milliliter olijfolie
  • spiesen
Bereiden
Rijg de groenten om en om aan spiesen. Roer peterselie, knoflook, citroenrasp- en sap door de olie en bestrijk de spiesjes ermee. Bestrooi met zout en peper. Rooster de spiesen circa 10 minuten in een grillpan op middelhoge stand of op de barbecue. Lekker met salsa verde.

Voedingswaarde

eiwit
2 g
koolhydraten
7 g
vet
17 g
Kcal
190