Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Mediterrane kipkluifjes uit de oven

Mediterrane kipkluifjes uit de oven

Mediterrane kipkluifjes uit de oven product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Tussengerecht
Bereidingstijd
Ca. 160 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 1 kilogram kip borrelpootjes of drumsticks
  • 20 gram verse Italiaanse kruiden fijngehakt (rozemarijn, oregano, tijm en salie)
  • 3 teentjes knoflook geperst
  • 4 eetlepels olijfolie
  • sap van 1/2 citroen
  • 4 trostomaten in miniblokjes
  • 1 ui zeer fijngesnipperd
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel witte balsamicoazijn
  • aluminiumfolie
Voorbereiden
Leg de kip in een schaal. Meng de kruiden met de knoflook, olie en citroensap en giet dit over de kip. Bestrooi met zout en peper en meng goed. Laat dit een paar uur afgedekt in de koelkast marineren. Meng alle ingrediënten voor de salsa en laat afgedekt buiten de koelkast staan tot later gebruik.
Bereiden
Verwarm de oven voor op 180ºC. Leg de kip op een bakplaat, dek af met aluminiumfolie en bak in het midden van de oven in circa 20 minuten gaar. Verwijder het folie en bak nog circa 10 minuten tot ze bruin zijn. Serveer warm of koud met de salsa.

Voedingswaarde

eiwit
24 g
koolhydraten
4 g
vet
47 g
Kcal
535