Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Mediterrane soep uit de wok met knoflookbruschetta

Mediterrane soep uit de wok met knoflookbruschetta

Mediterrane soep uit de wok met knoflookbruschetta product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Hoofdgerecht
Bereidingstijd
Ca. 30 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Voorbereiden
Verhit de olie in een wok. Roerbak hierin de rauwe ham en ui 2 minuten. Voeg de knoflook, courgette, aubergine en paprika toe en roerbak 4 minuten. Giet de bouillon erbij en breng deze aan de kook. Voeg de pasta toe en kook deze beetgaar. Serveer de soep bestrooid met basilicum in grote kommen met de knoflookbruschetta erbij.
Bereiden
Rooster de plakken stokbrood in een contactgrill of onder een ovengrill. Wrijf er met gehalveerde teentjes knoflook over en besprenkel ze met olijfolie. Zet de bruschetta apart.