Meloencocktail met perzik en munt - Recepten

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Meloencocktail met perzik en munt

Meloencocktail met perzik en munt

Meloencocktail met perzik en munt product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Nagerecht
Bereidingstijd
Ca. 40 minuten
Aantal personen
4

Alles wat je moet weten over dit recept

Ingredienten
  • 1/2 watermeloen, geschild, in parten en pitjes verwijderd
  • 3 perziken, geschild, in kleine stukjes
  • 200 ml witte wijn (moscato, prosecco of dessertwijn)
  • 2 eetl. citroensap
  • 2 eetl. gehakte munt
  • enkele blaadjes munt voor garnering
  • 8 ijsblokjes
  • plastic folie
  • 4 hoge glazen of coupes met lange lepels
Voorbereiden
Leg de meloen in plastic folie 20 minuten in de diepvries.
Bereiden
Pureer de koude meloen en de helft van de perzik met de witte wijn en het citroensap. Schep de gehakte munt erdoor. Verdeel de ijsblokjes over de glazen. Giet het gepureerde vruchtenmengsel erop en voeg de rest van de perzikstukjes toe. Zet de lepels erin en garneer met blaadjes munt.

Voedingswaarde

eiwit
2 g
koolhydraten
19 g
vet
0 g
Kcal
120