Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Meringue ‘kisses’

Meringue ‘kisses’

Meringue ‘kisses’ product foto

Handige informatie over dit recept

Menugang
Tussengerecht
Bereidingstijd
Ca. 60 minuten
Aantal personen
10

Alles wat je moet weten over dit recept

Bereiden
Verwarm de oven voor op 100°C. Maak twee keer het basisrecept (zie 'Merengue basisrecept'). Verdeel de massa in twee delen. Verdeel één helft in drieën en voeg aan elk deel enkele druppels voedingskleurstof (rood, groen en geel) toe. Voeg aan de andere helft 1 eetlepel gehakte hazelnoten of amandelen toe. Knip een punt van 2 cm van een spuitzak of gebruik een stervormig mondstuk. Spuit kleine dopjes van circa 3 cm met een piekje erop met 2-3cm tussenruimte op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze 30-35 minuten in het midden van de oven tot ze gemakkelijk van het bakpapier kunnen worden gehaald waarbij de onderkant heel blijft.